पालक के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ: जानें इसके फायदे और उपयोग

पालक: सेहत का खजाना

लाइव हिंदी खबर (हेल्थ कार्नर) :- पालक में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो अन्य सब्जियों में नहीं मिलते, जिससे यह स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी बनता है।

पालक पाचन तंत्र को सुधारने में मदद करता है। यदि खांसी या फेफड़ों में सूजन हो, तो पालक का रस पीना फायदेमंद होता है। रोजाना पालक का रस पीने से याददाश्त में सुधार होता है और आंखों की रोशनी भी बढ़ती है।

पालक में आयोडीन की उपस्थिति दिमागी थकान को कम करने में सहायक होती है। हरी सब्जियों से आयरन प्राप्त करने के लिए इन्हें विटामिन-सी के साथ लेना आवश्यक है।

पालक में कैल्शियम, सोडियम, क्लोरीन, फॉस्फोरस, आयरन, खनिज, प्रोटीन, श्वेतसार, और विटामिन-ए जैसे महत्वपूर्ण तत्व होते हैं।

पालक का सेवन वात, कफ और पित्त से संबंधित बीमारियों में राहत प्रदान करता है। इसके अलावा, चेहरे पर पालक का पेस्ट लगाने से झुर्रियां कम होती हैं। हाल के शोध में यह पाया गया है कि व्यायाम करने वालों को अपने आहार में पालक को शामिल करना चाहिए ताकि शरीर को मजबूत बनाया जा सके।